Opinel je pojmom medzi znalcami nožov - veď ich vyrábajú ručne od roku 1890. Celá výroba prebieha klasickými postupmi - v savoyských Alpách vo Francúzsku sa vyrezávajú drevené rúčky, kovajú čepele a ručne sa kompletujú a brúsia nože. Rúčky sú z dreva rastúceho vo Francúzsku, čepele sú z kvalitnej švédskej karbónovej alebo nerezovej ocele.
/opinel.png)
